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등록일 : 2006-06-02 10:42
제 목
식중독 예방 10대 지침-세계보건기구 제공
안녕하세요?
날씨가 많이 더워 집니다.
날씨가 더워지면 땀도 많이 나고 몸도 나른 해 집니다.
중요한 것중의 하나가 먹는 음식입니다.
여름이면
메스컴에 자주 등장하는 것이
상한 음식을 먹고 식중독 걸렸다는 소식입니다.
조금만 주의 하면 쉽게 지나갈 수 있습니다.
세계보건기구 (WHO)에서 권장하는 예방 10가지를 살펴 봅시다.
1. 위생상태를 확인할 수 있는 음식만 먹는다.
2. 음식은 완전히 조리한다.(익힌다.)
3. 조리한 음식은 즉시 먹는다.
4. 조리한 음식은 60도 이상, 10도 이하에서 보관한다.
5. 보관했던 음식은 다시 끓이거나 익혀서 먹는다.
6. 조리된 음식과 날 음식이 섞이지 않도록 한다.
7. 조리하기 전이나 식사 전에 손을 깨끗히 씻는다.
8. 주방과 주방기기를 깨끗이 관리한다.
9. 음식물에 곤충이나 동물이 닿지 않도록 한다.
10. 끌인 물 등 안전한 물을 마신다.
이상 10가지 입니다.
잘 살펴보면
뭐~ 평소에 잘 지키는 것인데 하시는 분들이 많을 겁니다.
하지만,
깜빡 잊어버렸을 때
식중독이 생깁니다.
여름 건강 늘 관심을 가지고 지켜 갑시다.
여러분의 건강을 염려하고
지켜가는 코끼리 한의원 입니다.
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